TU PALADAR TAMBIÉN CUENTA

AUTOR: ANA MEDINA,Pescado con salsa de maracuyá

Además de encontrar impresionantes paisajes y poder disfrutar de las mejores fiestas, también podrás encontrarte con una gastronomía en el archipiélago de Madeira que no solo retrata el alma de un pueblo sencillo y generoso sino que también intenta dejarnos con las ganas de volver a degustar de sus esquisitos platos tradicionales y contemporáneos. Destaca en la construcción de los platos el uso de diversos prosuctos regionales, de gran calidad, que permiten la elaboración de un menú  variado que va de la cocina regional a la internacional.

En pleno atlántico los mariscos y pescados se cocinan con tradición, como los filetes de pez espada negro o filetes de atún acompañados con maíz frito crugiente. O el pulpo y los deliciosos mariscos, empezando por la lapas, bígaros y muchos otros. 

AUTOR: ANA MEDINA, Lapas a la parrilla

Entre las carnes, el plato más tradicional es la famosa espetada de vaca em pau de loureiro, pero también son muy demandados los cuscús de elabaración casero, sopa de trigo y la carne de vinha-alhos. 

Podrás encontrar una gran variedad de frutas y especias en el mercado más conocido del lugar, Funchal, así mismo podrás apreciar que una de las frutas más destacadas es la maracuyá que la encontrarás tanto en platos del menú como en los postres más reconocidos.

A continuación podrás ver los siguientes comidas que, trás tu visita, te interesará pobrar antes de irte.

AUTOR: ANA MEDINA,Pizza di mare

AUTOR: ANA MEDINA, Carne Espeta